Cantine Barsento

E-Commerce di Vini di Puglia e di Olio Extravergine d’Oliva

Primitivo in purezza, dopo una parentesi di sei mesi in fusti di rovere, riposa per altrettanto tempo in bottiglia, in sale di invecchiamento completamente scavate nella roccia.
Casaboli è un professore
Casaboli è un professore, un uomo di cultura, apprezzato e stimato da tutti. è una persona matura, saggia, con la testa sulle spalle.
Al primo approccio potrà anche apparire un pò austero, ma c'è bisogno di poco per conoscerlo e rimanere instancabilmente in sua compagnia.
IL VINO E' VITA
I VINI CANTINE BARSENTO
CASABOLI
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DETTAGLI
IGT Puglia - 2013

Vitigno: Primitivo
Zona di produzione delle uve: Alto Salento - Prov. TA - Murgia Carsica Prov. BA
Grado alcolico: 14,0 % VOL.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: L'impatto olfattivo è particolarmente elegante su toni fruttati di prugna, mora ed amarena
Gusto: Di grande spessore, molto strutturato, fonde la morbidezza alla presente tannicità
Abbinamenti: Arrosti, ragù e formaggi stagionati
Piatti e pizze della Vineria-Ristorante Barsento
Arrosto misto Barsento.
Gran costata sulla pietra lavica.
Peccaminosa (Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni)
Mozzafiato (Pomodoro, mozzarella, cipolla, rucola)
Riconoscimenti
Premi: Medaglia d'Argento Los Angeles County Fair Wine Competion 2005 "Casaboli 2001"
Tra le 25 Eccellenze di Puglia e Basilicata Guida Vini della Gazzetta del Mezzogiorno 2006
Gran Menzione Vinitaly 2008 "Casaboli 2004"
Medaglia d'Argento Los Angeles County Fair Wine Competition 2008 "Casaboli 2004"
4 Grappoli Guida AIS BIBENDA 2009 "Casaboli 2004"
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di Vini di Puglia e di Olio Extravergine d’Oliva

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